Ventresca de Atún

Es la pieza más noble y balconada del ATÚN rojo salvaje. destacada por su elevada infiltración de grasa, que le aporta una textura extremadamente jugosa, suave y melosa, junto a un sabor intenso y delicado. Perfecta para la plancha, la brasa o preparaciones gourmet, es considerada una auténtica delicatessen y una de las joyas más valoradas del mar.

59,90  / kg IVA Incluido

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