Raya Sanlúcar
¡Disfruta del auténtico sabor marinero de Sanlúcar de Barrameda directamente en tu hogar! La raya de Sanlúcar es uno de los pescados más valorados de nuestra costa por su carne blanca, jugosa y un sabor suave que conquista a toda la familia.
Al no tener espinas (solo un cartílago central muy tierno), es una opción deliciosa, limpia y muy fácil de comer, ideal tanto para niños como para mayores.
¿Por qué elegir nuestra Raya de Sanlúcar?
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- Frescura máxima: Seleccionada a diario en la lonja de Sanlúcar de Barrameda.
- Textura inconfundible: Carne melosa que se deshace en láminas suaves al cocinarla.
- Sin espinas: Solo cartílago blando, lo que facilita enormemente su limpieza y consumo.
- Muy versátil: Perfecta para el tradicional guiso a la sanluqueña, al pimentón o frita.
Ficha Técnica y Sugerencias
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- Origen: Sudoeste del Golfo de Cádiz (Zona FAO 27).
- Presentación: Te la enviamos limpia, pelada y troceada en alas listas para cocinar.
- Conservación: Mantener entre 0°C y 4°C o congelar directamente al recibirla.
- Maridaje ideal: Acompáñala siempre con una buena copa de vino Manzanilla bien fría.
