Cazón

Es especialmente conocido por ser el protagonista del famoso bienmesabe andaluz, donde se adoba y se fríe hasta conseguir un exterior crujiente y un interior jugoso. También resulta delicioso en guisos, a la plancha o en salsa. Río del Sur. Su carne firme recoge muy bien aliños y especias, por eso es tan apreciado en adobos y preparaciones con raíz.

18,00  / kg IVA Incluido

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